فنادق سنترال تسعى إلى مواجهة متغيرات وتحديات الأسواق بابتكار حلول استراتيجية

في الوقت الذي ينتاب فيه الكثير من المعنيين بصناعة الضيافة القلق إزاء زيادة المخزون من الفنادق في إمارة دبي وما لهذه الزيادة من تأثير على أسعار الغرف الفندقية، إلا أن السيد عمار كنعان، مدير عام مجموعة فنادق سنترال، يبقى متفائلاً بآفاق النجاح التي تنطوي عليها الصناعة. 

 

إذن كيف تعتزم فنادق سنترال التي أضافت حديثاً فندقين من فئة خمس نجوم إلى محفظة أعمالها، وهما فندق كانال سنترال الخليج التجاري ورويال سنترال النخلة، تعزيز ربحيتها في ظل التحديات الناجمة عن زيادة حدة المنافسة؟

 

يجيب السيد عمار كنعان عن هذا السؤال قائلاً: "لا شك في أن هذه فترة حافلة بالتحديات للفنادق، لا سيما وأن الأسواق تواجه قضايا ومشاكل متعددة. فالارتفاع في تكاليف العمليات وتنامي الضغوط على الأسعار بسبب الفائض من الغرف الفندقية يؤثران سلباً على ربحية الفنادق. إلا أن إمارة دبي تستمر في التقدم بخطوات واثقة في نموها وفي تنويع وجهاتها السياحية. ومن جهتنا وبصفتنا مشغلين في الصناعة الفندقية فمن المهم أن نستمر في تحدي أنفسنا من أجل مواجهة ظروف الأسواق باللجوء إلى حلول استراتيجية وابتكارية، فهذا لن يتيح لنا خفض التكاليف التشغيلية فحسب، بل كذلك تحفيز وتنشيط قطاع الأعمال لتحقيق الاستدامة على المدى الطويل."

 

وبحسب السيد عمار كنعان فإن الفنادق في حاجة ماسة إلى اتخاذ الإجراءات المناسبة من أجل التغلب على المصاعب والتحديات. وأضاف: "في فنادق سنترال قررنا التعاقد مع شركاء جديرين بالثقة وذوي سمعة مرموقة لتولي الوظائف والمهام المرتبطة بالأعمال الهندسية وتكنولوجيا المعلومات وخدمات تنظيف الغرف والخدمات الأمنية وخدمات الأطعمة والمشروبات. وقرارنا هذا انعكس إيجاباً على أعمالنا التجارية، لا سيما وأن كشوف الرواتب هي المعضلة الأكبر في تشغيل الفنادق، فعلاوة على نجاحنا في خفض التكاليف فإن التعاقدات الخارجية تسمح لنا في المقابل برفع جودة الخدمات المقدمة لضيوفنا من خلال الشركات المتخصصة، الأمر الذي يمنحنا ميزة تنافسية فريدة."