"هوريكا الأردن 2016" الأسبوع المقبل في عمان

 

تحت رعاية معالي السيدة لينا عناب-  وزير السياحة والآثار يفتتح في عمان يوم السبت القادم والموافق 8 تشرين الأول الدورة الثالثة للملتقى والمعرض الدولي للفنادق والمطاعم والصناعات الغذائية وخدمات الضيافة "هوريكا الأردن" وذلك في مركز زارا للمعارض – فندق حياه عمان.

ويقام هوريكا الأردن بدعم من وزارة السياحة والآثار – هيئة تنشيط السياحة – جمعية الفنادق وجمعية المطاعم الأردنية- جمعية الطهاة الأردنيين وعدد من الجهات ذات العلاقة.

ويضم المعرض الذي يستمر ثلاثة أيام معروضات لأكثر من 100 شركة أردنية وعالمية ووكالات في قطاع الضيافة والصناعات الغذائية وتجهيزات المطاعم والفنادق وخدمات الضيافة والقطاعات المرتبطة بها موزعة على قاعات مركز زارا للمعارض، حيث تشهد الدورة الحالية إقبالاً كثيفاُ من الشركات المحلية والعالمية للمشاركة بعد نجاح الدورات السابقة خلال العامين الماضيين.

كذلك حرصت عدد من الشركات من خارج الأردن على الإشتراك في هذا المعرض من لبنان -تركيا - إيطاليا - قبرص - مصر - بلجيكا - الإمارات...الخ. حيث يعتبر هوريكا الأردن الوجهة الرئيسية لعرض كل ما يتعلق بالصناعة الفندقية والتجهيزات المرتبطة بها في الأردن كما يعتبر هوريكا الأردن المحطة الرابعة لمعارض هوريكا في الشرق الأوسط بعد كل من لبنان – المملكة العربية السعودية - الكويت.  

ويقام مرافقاً لهوريكا الأردن عدد من الأنشطة والفعاليات الخاصة بقطاع الضيافة في الأردن، حيث تشهد أيام إنعقاد هوريكا الأردن مسابقة الطهي العالمية والتي يشارك بها أغلب الطهاة من الفنادق والمطاعم الأردنية، حيث بلغ عدد الطهاة المشاركين أكثر من 110 طاه، بتنافسون ضمن 18 فئة من فئات الطهي والحلويات، تقام مسابقات طهي مباشر لـ 8 فئات فيما تشهد مسابقات العرض لأكثر من 10 فئات متنوعة وبرعاية عدد من المنتجات المحلية والعالمية، كما و يشرف فريق من الطهاة العالميين على التحكيم في هذه المسابقات تم دعوتهم من عدة دول عربية وأجنبية لهذه الغاية، وتقام فعاليات مسابقات الطهي بالتعاون مع جمعية الطهاة الأردنيين. ومن الجدير بالذكر أن رئيس الواكس جمعية الطهاة العالميه السيد توماس جوجلير ونائبه سيشارك في لجنة التحكيم.

كذلك وللمرة الثالثة في الأردن يتنافس عدد من الهواة والمحترفين في فنون تقديم القهوة ضمن مسابقة "الباريستا"، والتي تعد حديثة العهد في المسابقات الأردنية وتم تقديمها للمرة الأولى ضمن نسخة هوريكا الأردن 2014، كذلك يقوم طاقم تحكيمي من الأردن، لبنان، واليونان بمنح العلامات في هذه المسابقة.

وفي قطاع خدمات الغرف بتنافس موظفي خدمة الغرف في مسابقة ترتيب الأسرة والتي تقام أيضاً ضمن فعاليات هوريكا والمسابقة الأخيرة هي مسابقة ترتيب المائدة.

وتهدف كافة المسابقات على رفع مستوى كفاءة العاملين في قطاع الضيافة في الأردن وتشجيعهم على المشاركة في مثل هذه المسابقات، وتحقيق التنافس لرفع الأداء مما ينعكس إيجاباُ على خدمات السياحة في الأردن، ويتم منح الفائزين في هذه المسابقات الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية وجوائز عينية ومالية.

ويخصص هوريكا الأردن لرجال الأعمال والعاملين في قطاع الفنادق والمطاعم والمستشفيات وخدمات الضيافة ومحلات السوبرماركت وقطاع التكنولوجيا والخدمات المساندة والصناعات الغذائية وذوي الإختصاص فقط، ولا يسمح بدخول الأطفال دون سن الـ 18 عاماً.

ويعمل القائمون على تنظيم هوريكا الأردن على تطويره سنوياً وتوفير فرص النجاح لكافة المشاركين من خلال إدارة حملة إعلانية وإعلامية، وتوفير العدد المناسب من الزوار المتخصصين.