دراسة: الإفراط في تناول البطاطس يعزز الإصابة بـ"سكر الحمل"

أشارت دراسة علمية حديثة أمريكية إلى أن الإفراط في تناول البطاطس المحمرة قبل الحمل يعزز من خطر الإصابة بـ"سكر الحمل" بنسبة 50% وفقا لموقع صحيفة "تليجراف" البريطانية.

 

وجاءت نتائج الدراسة بناءً على بحث قام به عدد من الباحثون الأمريكيون على 15000 سيدة،  لمعرفة تأثير الإفراط من تناول البطاطس وارتباطها بارتفاع نسبة السكر فى الدم أثناء الحمل، حيثُ وجدوا أن النساء اللاتى تناولن وجبة واحدة فى الأسبوع قبل الحمل كانت أكثر عرضة للإصابة بمرض سكر الحمل، أما أن النساء اللاتى تناولن من 2 إلى 4 وجبات فى الأسبوع ارتفع لديهن الخطر إلى 27%، لافتين إلى أن النساء اللاتى تناولن خمس وجبات أو أكثر من البطاطس فى الأسبوع ارتفع لديهن فرص الإصابة بمرض السكرى بنسبة 50%.

 

وأوضح الباحثون مخاطر الإفراط في تناول البطاطس المحمرة بوجه عام، وعلى المرأة الحامل بصفة خاصة، مؤكدين أن مستويات النشا العالية الموجودة في البطاطس تساهم في تعزيز مخاطر الإصابة بداء السكرى من النوع الثاني، بالإضافة إلى اكتساب المزيد من الوزن.