تجديد شهادة الأيزو لفندق إنتركونتيننتال الأردن

نجح فندق انتركونتيننتال الاردن بتجديد حصوله على شهادة ISO 22000:2005 لنظام سلامة الأغذية من وكالة الاعتماد العالمية ديت نورسك فيريتاس (Det Norske Veritas)، وذلك تأكيدا منه لتطبيق كافة المقاييس الدولية للشهادة والتي تحدد المتطلبات الخاصة بنظام إدارة الأطعمة الآمنة.

 

تعكس هذه الشهادة التزام فندق انتركونتيننتال الاردن في تأمين العملية الإنتاجية ضمن الإطار العام لسلسلة التوريد التي يتبعها الفندق. وتندرج شهادة السلامة الغذائية في إطار خطط ونظم عمل الإدارة العامة للشركة المالكة لفندق انتركونتيننتال الاردن وبما يتفق مع المعايير الدولية، إلى جانب تطبيق مبادئ .HACCPو تعد هذه الشهادة دليلا واضحا على التزام القندق ذو الخمسة نجوم بأعلى معايير النظافة و السلامة الغذائية.

 

أيزو 22000 هي معايير سلامة تم وضعها من المنظمة الدولية للمعايير بالنسبة إلى سلامة الغذاء . وهي مشتقة بشكل عام من أيزو 9000 و احتوت على مبادئ الهاسب HACCP و احتلت محله. وتمنح هذه الشهادة للمتميزين في مجال الالتزام بتطبيق قوانين وتشريعات السلامة والصحة الغذائية. و قد حصل فندق إنتركونتيننتال الأردن على هذه الشهادة لأول مرة في عام 2013.