الصحه والحياه

لهذا السبب المفاجئ.. إمتنعي عن وضع البصل في البراد!

السبت, 17 حزيران/يونيو 2017 13:10
من المعروف أنّ الهدف الأساسي من إختراع البراد هو القدرة على حفظ الأطعمة كي تدوم لفترة أطول ودون التعرض للعفونة أو الضرر، ولكن هل تعلمين أنّه له الأثر المعاكس تماماً مع البصل؟ فإكتشفي لماذا عليكِ الإمتناع عن وضع هذا الصنف من الخضار في الثلاجة:     اضرار وضع البصل في البراد   فعند تبريد البصل، تتسبب الحرارة المنخفضة بتحويل النشويات إلى سكر، ما يعني أنّ قوامه يصبح طرياً وأقرب إلى اللزج بسرعة كبيرة.   والأمر لا يتوقف عند هذا الحدّ، فتطاير جزيئيات البصل داخل البراد سيحولّ مذاق مختلف المأكولات التي تحفظينها في داخله إلى طعم غير محبّذ، ناهيكِ عن الرائحة المزعجة والمنفّرة التي يصعب التخلص منها.   على صعيد...

5 أطعمة لا تأكلها على معدة فارغة.. وإلا!

السبت, 03 حزيران/يونيو 2017 10:43
ذكر موقع "health line" الطبي أن هناك عددًا من الأطعمة الممنوع تناولها على معدة فارغة حتى لا تسبب عوائق كثيرة ومن أبرزها:     1- البندورة   البندورة تحتوي على مستويات عالية من حمض التانيك الذي يزيد من حموضة المعدة، ومن الممكن أن يؤدي إلى قرحة المعدة، كون البندورة غنية بفيتامين C، فإنه يزيد من إنتاج العصائر المعدية ما يسبب حرقة المعدة ومشكلة المعدة.     2- المشروبات الغازية   كونها عالية السكر، وهذا هو أسوأ خيار الإفطار، وسوف يبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. مع عدم وجود طعام فى المعدة، وهذا السكر يتجه مباشرة إلى مجرى الدم مرة واحدة، ما يسبب اتساعا في الأوعية الدموية ويؤدي إلى مشاعر مؤقتة...

عصير البقدونس سيخلّصك من دهون البطن

الإثنين, 29 أيار 2017 10:54
تعاني معظم النساء من تراكم الدهون في الجسم، بسبب بعض العوامل والعادات السيئة التي نقوم بها بشكل روتيني كعدم ممارسة الرياضة بشكل منتظم، تناول الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، عدم شرب الكميات الكافية من الماء في اليوم.     وبسبب مجموعة من العوامل التي يصعب التخلص منها والتي تتسبب في تراكم الدهون في الجسم خاصة في منطقة البطن ما يشوه شكل المرأة عند ارتداء الملابس الضيقة.     إليك مشروب طبيعي قوي للقضاء على دهون البطن بسرعة:   – المكونات:   1 كوب ماء   عصير الليمون واحد   60 غرام من البقدونس     – الإعداد:   في كوب من الماء ضعي البقدونس ثم أضيفي عصير الليمون، امزجي المكونات جيدا واتركيها لمدة 5 دقائق، يستهلك هذا المشروب كل صباح...

متى تنذر الشامة بسرطان الجلد؟

الخميس, 18 أيار 2017 09:35
ذكرت مجلة "فوج" الألمانية أن الشامة قد تكون حميدة، وقد تحمل خطر الإصابة بسرطان الجلد، والذي ينقسم إلى نوعين، هما: الأبيض والأسود     وأوضحت المجلة في موقعها على الإنترنت أن سرطان الجلد الأسود ينشأ نتيجة تدهور الخلايا الصبغية، كما يمكن أن يزيد حجمه بسرعة، وينتقل إلى العقد الليمفاوية والأعضاء الداخلية، وفي أسوء الحالات قد يؤدي إلى الوفاة.   ويظهر سرطان الجلد الأبيض على شكل سرطان الخلايا القاعدية مع شعيرات دموية صغيرة على سطح جلدي لامع أو على شكل ثآليل حرشفية، وهذا النوع من السرطانات يظهر لدى الأشخاص، الذين لديهم العديد من الشامات بالفطرة.   وذكرت المجلة الألمانية بعض العلامات، التي قد تشير إلى خطر الإصابة بسرطان...

حتى لا تفسد وجبة الإفطار!

الأربعاء, 17 أيار 2017 14:39
يعد الإفطار وجبة أساسية بل إن بعض الخبراء يقولون إنه أهم وجبة في اليوم، لأنه يشكل الوقود الذي يبدأ شرارة العمل في الجسم، ولذلك من الضروري الحصول على إفطار صحي.     ولكن يحذر أطباء من تحويل هذه الوجبة المهمة إلى كارثة على الصعيد الصحي، بشكل يؤدي إلى تقليل فوائدها أو جعلها سبباً محتملاً لأضرار صحية.   ويمكن إبراز أهم الأخطاء التي تفسد وجبة الإفطار في التالي:   تناول الحلويات. إضافة السكر إلى الشاي أو القهوة. تناول حبوب الإفطار المضاف لها السكر. تناول اللحوم المعالجة كالنقانق واللحم المقدد والمرتديلا. شرب العصائر المحلاة بالسكر والمشروبات الغازية.   في المقابل يقترح خبراء الخيارات التالية: حبوب الإفطار الغنية بالألياف غير المضاف لها السكر. الفاكهة الكاملة. شرائح الخضار مثل الطماطم...

علاج ثوري جديد يعيد الأمل إلى مرضى فقدوه!

السبت, 13 أيار 2017 15:47
يعتبر ارتفاع ضغط الدم الرئوي الانصمامي الخثاري المزمن وارتفاع ضغط الدم في الشريان الرئوي من أمراض ارتفاع ضغط الدم الرئوي النادرة والذي يعتبر مرضاً خطيراً يصيب الرئتين والقلب ويؤثر إلى حد كبير في حياة المريض ويشكل خطراً عليها.     في هذا الموضوع تحدث خلال مؤتمر نظمته شركة "باير" رئيس قسم الطب الرئوي والعناية المركزة في مستشفى "أوتيل ديو دو فرانس" والأستاذ المساعد في كلية الطب في جامعة القديس يوسف د. جورج دبر، مشيراً إلى نظام علاجي جديد يؤخذ من طريق الفم مفيد لهؤلاء المرضى الذي لا يستعيدون عافيتهم أو يعاودهم المرض بعد العملية الجراحية.   وبحسب د. دبر يعتبر هذا العلاج الأمثل للمرضى الذين...

لخفض خطر الإصابة بالسرطان تناولوا منتجات الصويا

الثلاثاء, 18 نيسان/أبريل 2017 09:54
فيما يعد بشرى سارة للنباتيين، خلصت دراسة حديثة إلى أن استبدال حليب الأبقار بألبان الصويا يمكن أن يقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بـالسرطان.   ووجدت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة "غنت" البلجيكية أن أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً غني بالصويا، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 44% لدى النساء و40% لدى الرجال.   كما ثبت أيضاً حسب ما نقلته صحيفة "ديلي ميل"، أن النساء اللواتي استبدلن منتجات الألبان بالصويا انخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 42%، بينما سجلت نسبة الانخفاض لدى الرجال 29%.   وأشار الباحثون إلى أن التقليل من تناول منتجات الألبان أدى إلى خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة...

فوائد مذهلة للوز.. تناولوه بعد الطعام وهذا ما سيحدث

الأربعاء, 05 نيسان/أبريل 2017 05:13
أكَّدَتْ دراسة علمية حديثة أن تناول حفنة من اللوز تعزز وظائف المخ، وتحافظ على التركيز، وتقلل من أعراض الكسل خَاصَّة بعد تناول الوجبات الدسمة.   ووَفْقَاً لصحيفة "دايلي ميل" البريطانية، وجد الباحثون أن تناول اللوز بعد وجبة دسمة من الطعام يساعد في الحفاظ على التركيز، ومقامة الكسل في فترة ما بعد الظهر.   وأَظْهَرَت الدراسة التي أُجريت في جامعة بوردو الأميركية أن المكسرات يمكن أن تضبط السكر في الجسم عن طريق إبطاء الهضم، خَاصَّة أن اللوز يحتوي على كمية عالية من الدهون الجيدة والألياف.   ولتأكيد نتائج الدراسة قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 80 شَخْصَاً، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين الأولى تتناول الغذاء فقط، والثانية تناولت...

فوائد أكل السوشي!!

الثلاثاء, 04 نيسان/أبريل 2017 09:23
معظم فئات المجتمع لا يعرفون ما هو السوشي وكذلك لا يعرفون القيمة الغذائية للسوشي وفي مقالنا اليوم سنتعرف مع الشيف من مطعم Sushi Day على اهم فوائد السوشي لصحة الانسان. هو عبارة عن طعام ياباني يشمل أسماكاً ومأكولات بحرية نيئة مع الجزر والخيار وبعض الخضروات المغذّية الأخرى والفاكهة كالمانغو والأفوكادو وغيرهما.   فوائد السوشي لصحة الإنسان   قليل السعرات الحرارية: حيث ان السمك هو مكون السوشي الأساسي وهو قليل السعرات الحرارية نسبياً ولذلك يُعد السوشي وجبة ملائمة للراغبين في خسارة الوزن.   كما انه غني بالبروتينات: تحتوي الأسماك على نسبة بروتين عاليه لذا يضمن تناول السوشي الحصول على الكميات اللازمة من البروتين الضروري لنمو العضلات وتأديتها...

اذا كنت تستعمل العدسات اللاصقة.. اقرأ هذا الخبر

الأحد, 26 آذار/مارس 2017 10:33
هل تعلم أن العدسات اللاصقة الخاصة بك يمكن أن تجعلك أعمى؟ فالعيون هي الجزء الأكثر حساسية من جسم الإنسان.   قال موقع "live strong" الطبي إن الإهمال الخاص بك قليلا يمكن أن يضعف رؤيتك لبقية حياتك، حيث إن الكثير من الوقت الأخطاء الطفيفة أثناء استخدام العدسات اللاصقة يمكن أن يكلفنا البصر لدينا وأبرز هذة الأخطاء:   1- لا ينبغي النوم بالعدسات   يجب إزالة العدسات اللاصقة الخاصة بك كل ليلة قبل أن تذهب إلى النوم، لأن العدسات اللاصقة يمكن أن تسبب انسداد الأكسجين، ما يؤدي بدوره إلى انهيار الخلايا على سطح القرنية كما تشرح بعض الأبحاث عندما تغلق عينيك، هناك القليل جدا من الأكسجين وهو ما...
  1. اخر التحديثات
  2. الاكثر قراءة